همراه با اسید آمینه گلیسین و پرولین برای تولید و افزایش کلاژن به مواد مغذی زیر نیاز است که با مصرف مواد مغذی معرفی شده در زیر به مقدار کافی در طی روز بدون نیاز به مصرف قرص های مکمل که حاوی کلاژن هستند می توانید کلاژن مورد نیاز بدن را تأمین نمائید.
ویتامین C :
ویتامین ث باعث تبدیل پرولین به هیدروکسی پرولین و در نهایت تولید کلاژن می شود. این ویتامین همچنین بعنوان یک آنتی اکسیدان می تواند با آسیب رادیکال های آزاد مقابله کرده و از کاهش و سرکوب تولید کلاژن توسط رادیکال آزاد جلوگیری نماید .
مرکبات، فلفل دلمه ای و توت فرنگی منابع خوبی برای تأمین ویتامین ث هستند.
ویتامین های گروه B (B-COM) :
ویتامین های گروه ب در سلامت پوست و استخوان مفید می باشند. مثلا کمبود ویتامین B6 باعث سرکوب تولید کلاژن و کاهش کلاژن در بدن می گردد.
تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، سیب زمینی، لبنیات و سبزیجات منابع ویتامین های گروه ب هستند.
کروم:
کروم نوعی ماده معدنی است که از تجزیه کلاژن جلوگیری می کند.
مخمر آبجو، گوشت گوساله، جگر، مرغ، لبنیات، تخم مرغ، فلفل دلمه ای ، موز و آب سرشار از کروم هستند.
گوگرد:
گوگرد یکی از فراوانترین مواد معدنی در بدن می باشد و در سنتز کلاژن بدن نقش اساسی دارد. گوگرد به تولید گلوتاتیون که آنتی اکسیدان اصلی بدن می باشد کمک می کند. با وجود این آنتی اکسیدان اساسی در بدن عمل استرس اکسیداتیو ( آسیب رادیکال آزاد) سرکوب می شود و از کاهش تولید کاژن جلوگیری می شود.
زرده، تخم مرغ، شیر و صیفیها، سیر، کلم، کلم بروکسل، پیاز، شلغم، کاهو، کلپ (جلبک دریایی)، گیاهان دریایی حاوی گوگرد هستند.
مس:
ماده ای معدنی که در سنتز و تولید کلاژن نقش دارد. مس در گوشت، دانه کنجد، پودر کاکائو، بادام هندی و عدس یافت می شود.